ニューフェイス含め、6銘柄入荷！
- 2015/03/27
- 16:46
まもなく開店です。さて、今夜は日本酒が6銘柄入荷！久しぶりに石川県 【遊穂】も入りましたよ！他に何が入ったか気になる方は是非ご来店してご自分の目、舌、鼻でご確認下さい。話は変わりお客様から聞かれる質問。『何で同じ銘柄のお酒なのにHomuraと他のお店で味が違うの？』これは、管理の仕方、肴との組み合わせ方、提供温度等、お店によって違うからです。管理の仕方ですが、当店では全て冷蔵庫にて扉の開け閉めも考慮した温...
飲食店でよかった！
- 2015/03/24
- 17:08
間も無く開店です。毎年、この時期になるとお客様とのお別れが…先日もわざわざ挨拶に来てくれた若者が。転勤で仙台へ行く事になったそうです。その彼が以前から食べたいけど頼めなかった当店の出汁巻き。当店の出汁巻きは卵三個を使うため一人では多いのです。来てくれる度に『出汁巻き食べたいけど…』その出汁巻きを最後だからと注文してくれました。彼が大好きな銘柄の日本酒と念願の出汁巻き。一口、一口大切に食べてくれました...
そろそろ玉数少なくなって来てるかな…
- 2015/03/23
- 15:27
まもなく開店です。春っぽいなって思っていたら、雪降っちゃいましたね…さて、毎年楽しみにしているお酒を今年も提供してましたよ。岩手 廣田酒造 【南部初雪 純米にごり 活性生原酒】活性生原酒なので開栓注意！です。しかも、今年はどれもガスが強い感じが…急がず、焦らず、ゆっくり、のんびりと緩めては締めて、緩めては締めて30分以上かかります（笑）醪がフワっと上がり徐々に全体へ回る様はヨダレ物です。味は？甘過ぎず酸が...
貝が旨い！
- 2015/03/21
- 17:16
開店しました。今夜は青柳がオススメ！間違えて青柳館長をアップしてしまいました。(マニアックでごめんなさい)正しくは此方刺身も旨いですが、一番オススメの食べ方は【青柳と大根の鍋】甘みが増して最高に旨いですよ(^ ^)...
超久しぶり！
- 2015/03/17
- 17:39
開店しました。今夜は久しぶりに【肉すい】作りました。開店当初、大変喜んで頂いていた一品です。【肉すい】って？わかりやすく言うと、肉うどんのうどん抜き。こいつを丼によそったら、これでもか！とネギをドッサリ入れるのがHomuraの肉すいです。...
春っぽくなって来ました
- 2015/03/16
- 18:10
Homuraへ来てみたい方へお願い
- 2015/03/14
- 16:42
まもなく開店です。最近おかげさまで新規のお客様の数が増えて来ました。ありがとうございます。そこで、皆様にお願いが有ります。以前よりお知らせしておりますが、当店はカウンター6席テーブル4人掛け一台テーブル2人掛け一台(テーブル同士をくつける事は出来ません。※前日迄の御予約、ご利用時間によっては可能な場合も有ります。)と言う小さなお店です。勿論、個室などございません。もし、4名様以上でご来店下さる場合は予約...
健康なのか？否？
- 2015/03/13
- 17:49
開店しました。最近、粗食が胃に負担が掛からなくていいなぁ…と、つくづく思う様になりました。粗食は栄養失調になる、などと言われてますがこの写真を見ると？・？・？となります。昔の人は今に比べて確かに寿命が短かったのでしょうが、この筋骨隆々とした肉体は？粗食でも偏った食材でなければ十分健康でいられるはずです。むしろ、現代の食生活に比べたら身体に与える負担は遥かに軽いのかも？さて、御膳も欲しくなって来まし...
唐揚大好きっ！お肉大好きっ！
- 2015/03/10
- 18:27
入りましたよ
- 2015/03/06
- 17:48
入荷しましたよ。新政は30ml×3種類の飲み比べセットで提供します。単品は御免なさいm(_ _)mそしてお一人様1セットのみ。1グループ辺り2セットのみで勘弁して下さいm(_ _)m...
